Nella suggestiva cornice dell’Abbazia di Fossanova è stata inaugurata la quinta edizione di Vini d’Abbazia, la manifestazione che celebra il profondo legame tra il mondo monastico, il vino e i territori. Per tre giorni il borgo medievale di Fossanova accoglierà appassionati, produttori e operatori del settore in un percorso fatto di degustazioni, incontri culturali e momenti di confronto dedicati all’eccellenza enologica.
La cerimonia inaugurale si è svolta nel Refettorio del Chiostro alla presenza delle autorità civili e istituzionali, che hanno sottolineato l’importanza dell’evento per la promozione del territorio pontino e dell’intero Lazio. L’Abbazia di Fossanova, uno dei più importanti complessi cistercensi d’Italia, si conferma ancora una volta il luogo ideale per ospitare una manifestazione che unisce spiritualità, cultura e tradizione vitivinicola.
Ad arricchire l’apertura della manifestazione è stata la partecipazione degli Sbandieratori di Cori, che con i loro colori, le coreografie e le esibizioni della tradizione storica hanno regalato al pubblico un momento di grande fascino e coinvolgimento. La loro presenza ha contribuito a creare un’atmosfera di festa, valorizzando ulteriormente il patrimonio culturale e folkloristico del territorio.
Tra i chiostri e gli spazi medievali dell’abbazia, oltre trenta cantine provenienti da abbazie, monasteri e territori legati alla tradizione monastica presentano vini che raccontano secoli di storia, lavoro e passione. Un viaggio tra sapori, cultura e identità che rende Vini d’Abbazia un appuntamento unico nel panorama enoturistico italiano.
L’evento proseguirà fino a domenica con banchi d’assaggio, masterclass e incontri dedicati alla cultura del vino, offrendo ai visitatori un’esperienza immersiva in uno dei luoghi più affascinanti del Lazio.