Una nuova proposta gastronomica arriva a Roma con l’apertura del Barceló Roma. L’hotel introduce un’offerta culinaria che valorizza la tradizione italiana e romana, con ristoranti, buffet e colazioni pensati per accompagnare gli ospiti durante tutta la giornata .
Il progetto gastronomico comprende il ristorante à la carte La Dolce Vita e il Vesuvio Buffet, con piatti di specialità di mare, secondi di carne e dessert della tradizione italiana.
Alla guida della ristorazione c’è Alfonso González Martín, professionista con oltre vent’anni di esperienza nel settore a livello mondiale, coniugando una solida formazione culinaria con una visione strategica della ristorazione. Nel corso della sua carriera ha collaborato con chef di prestigio internazionale come Dani García e Ramón Freixa e ha contribuito all’apertura e allo sviluppo di numerose strutture del gruppo.
Più che un semplice servizio dedicato agli ospiti dell’hotel, la proposta gastronomica del Barceló Roma nasce con l’ambizione di diventare un nuovo punto di riferimento per chi desidera vivere un’esperienza culinaria autentica in un contesto contemporaneo e internazionale, con una selezione di piatti su misura anche per eventi speciali.
UNA NUOVA PROPOSTA GASTRONOMICA ARRIVA A ROMA CON L’APERTURA DEL BARCELÓ ROMA
