L’evento “Assaggia il Lazio” al Castello di Santa Severa si sviluppa in tre fine settimana consecutivi dal venerdì alla domenica, dall’11 al 27 settembre 2026.Tutte le serate si svolgono a Piazza delle Barrozze (all’interno del castello) .
Tre fine settimana alla scoperta dei sapori della nostra regione al Castello di Santa Severa dal venerdì alla domenica dalle 18 alle 22. Masterclass vini e oli, villaggio del gusto e cooking show con la stellare partecipazione di food blogger Cristiana Curri, giornalista Benedetta Ferrari, chef del ristorante Convivial Andrea Astolfi ed altri.
I Tre Percorsi Tematici Sempre Attivi in qualunque fine settimana deciderai di andare. Nel villaggio troverai tre aree esperienziali distinte gestite da Arsial:I Pascoli e la Storia: interamente dedicato alla degustazione e alla cultura di formaggi e salumi tipici della regione.Vigne e Uliveti: incentrato sui vini a denominazione (DOC, DOCG, IGT), inclusi i vini sperimentali della cantina dimostrativa Arsial di Velletri, e sull’olio extravergine di oliva (EVO).La Valle dell’Innovazione: uno spazio volto a far scoprire i progetti di ricerca applicata e le evoluzioni tecnologiche nel settore agroalimentare laziale.
Assaggia il Lazio a Castello di Santa Severa
