Mi sembrava bello poter riprendere questo fenomeno Se ascoltate bene si sente pure il loro “ronzio” mentre lavorano .La razza d’ape che viene normalmente utilizzata in Italia è denominata “mellifica ligustica” ed ha la caratteristica di avere un buon carattere e la predisposizione a produrre molto miele in più del suo fabbisogno annuo. E’ per questo motivo che è possibile togliere alle api quella parte eccedente e se capitasse una annata con poco raccolto state certi che il miele che serve alle api non verrebbe comunque toccato.
Come le api producono il miele
