{"id":431758,"date":"2026-07-14T22:20:16","date_gmt":"2026-07-14T20:20:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.youreporter.it\/?post_type=video&#038;p=431758"},"modified":"2026-07-14T22:20:16","modified_gmt":"2026-07-14T20:20:16","slug":"una-nuova-proposta-gastronomica-arriva-a-roma-con-lapertura-del-barcelo-roma","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.youreporter.it\/video\/una-nuova-proposta-gastronomica-arriva-a-roma-con-lapertura-del-barcelo-roma\/","title":{"rendered":"UNA NUOVA PROPOSTA GASTRONOMICA ARRIVA A ROMA  CON L&#8217;APERTURA DEL BARCEL\u00d3 ROMA"},"content":{"rendered":"<p>Una nuova proposta gastronomica arriva a Roma con l\u2019apertura del Barcel\u00f3 Roma. L\u2019hotel introduce un\u2019offerta culinaria che valorizza la tradizione italiana e romana, con ristoranti, buffet e colazioni pensati per accompagnare gli ospiti durante tutta la giornata .<br \/>\nIl progetto gastronomico comprende il ristorante \u00e0 la carte La Dolce Vita e il Vesuvio Buffet, con piatti di specialit\u00e0 di mare, secondi di carne e dessert della tradizione italiana.<br \/>\nAlla guida della ristorazione c&#8217;\u00e8 Alfonso Gonz\u00e1lez Mart\u00edn, professionista con oltre vent&#8217;anni di esperienza nel settore a livello mondiale, coniugando una solida formazione culinaria con una visione strategica della ristorazione. Nel corso della sua carriera ha collaborato con chef di prestigio internazionale come Dani Garc\u00eda e Ram\u00f3n Freixa e ha contribuito all&#8217;apertura e allo sviluppo di numerose strutture del gruppo.<br \/>\nPi\u00f9 che un semplice servizio dedicato agli ospiti dell&#8217;hotel, la proposta gastronomica del Barcel\u00f3 Roma nasce con l&#8217;ambizione di diventare un nuovo punto di riferimento per chi desidera vivere un&#8217;esperienza culinaria autentica in un contesto contemporaneo e internazionale, con una selezione di piatti su misura anche per eventi speciali.<\/p>\n","protected":false},"author":19536,"featured_media":431759,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","categories":[8282],"tags":[],"geo":[49],"class_list":{"0":"post-431758","1":"video","2":"type-video","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"category-arte-e-cultura","7":"geo-lazio"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.youreporter.it\/api\/wp\/v2\/video\/431758"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.youreporter.it\/api\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.youreporter.it\/api\/wp\/v2\/types\/video"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.youreporter.it\/api\/wp\/v2\/users\/19536"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.youreporter.it\/api\/wp\/v2\/comments?post=431758"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.youreporter.it\/api\/wp\/v2\/video\/431758\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":431780,"href":"https:\/\/www.youreporter.it\/api\/wp\/v2\/video\/431758\/revisions\/431780"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.youreporter.it\/api\/wp\/v2\/media\/431759"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.youreporter.it\/api\/wp\/v2\/media?parent=431758"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.youreporter.it\/api\/wp\/v2\/categories?post=431758"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.youreporter.it\/api\/wp\/v2\/tags?post=431758"},{"taxonomy":"geo","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.youreporter.it\/api\/wp\/v2\/geo?post=431758"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}