{"id":423580,"date":"2025-07-08T23:36:56","date_gmt":"2025-07-08T21:36:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.youreporter.it\/?post_type=video&#038;p=423580"},"modified":"2025-07-08T23:36:56","modified_gmt":"2025-07-08T21:36:56","slug":"la-parolina-celebrati-i-20-anni-di-attivita","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.youreporter.it\/video\/la-parolina-celebrati-i-20-anni-di-attivita\/","title":{"rendered":"La Parolina-celebrati i 20 anni di attivit\u00e0"},"content":{"rendered":"<p>Il ristorante stellato *La Parolina*, guidato dagli chef Iside De Cesare e Romano Gordini,\u00e8 di riferimento della cucina italiana di alta qualit\u00e0, ottiene la stella Michelin nel 2008 e<br \/>\nla mantiene per 17 anni consecutivi.<\/p>\n<p>Il ristorante \u00e8 noto per la sua forte identit\u00e0 territoriale, con una cucina che valorizza i prodotti locali e le tecniche artigianali, come la pasta, il pane e le conserve fatte in casa, oltre a un orto di propriet\u00e0 che arricchisce il men\u00f9. La Parolina rappresenta un progetto di comunit\u00e0 che coinvolge piccoli produttori locali e mira a offrire un\u2019esperienza di accoglienza raffinata ma informale, come una &#8220;casa di campagna dove ogni giorno \u00e8 una domenica speciale&#8221;.<\/p>\n<p>Per celebrare questo importante traguardo, sono state organizzate diverse iniziative durante tutto il 2025, tra cui menu celebrativi con i piatti simbolo del ristorante, voucher speciali con cena e soggiorno presso il bed &amp; breakfast La Letterina, e un menu dedicato ai giovani chef degli istituti alberghieri italiani. La celebrazione di ieri ha visto una giornata di festa dedicata alla squadra e agli ospiti, sottolineando il valore del lavoro collettivo e il legame con il territorio.<\/p>\n","protected":false},"author":19536,"featured_media":423581,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","categories":[8282],"tags":[],"geo":[49],"class_list":{"0":"post-423580","1":"video","2":"type-video","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"category-arte-e-cultura","7":"geo-lazio"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.youreporter.it\/api\/wp\/v2\/video\/423580"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.youreporter.it\/api\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.youreporter.it\/api\/wp\/v2\/types\/video"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.youreporter.it\/api\/wp\/v2\/users\/19536"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.youreporter.it\/api\/wp\/v2\/comments?post=423580"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.youreporter.it\/api\/wp\/v2\/video\/423580\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":423590,"href":"https:\/\/www.youreporter.it\/api\/wp\/v2\/video\/423580\/revisions\/423590"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.youreporter.it\/api\/wp\/v2\/media\/423581"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.youreporter.it\/api\/wp\/v2\/media?parent=423580"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.youreporter.it\/api\/wp\/v2\/categories?post=423580"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.youreporter.it\/api\/wp\/v2\/tags?post=423580"},{"taxonomy":"geo","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.youreporter.it\/api\/wp\/v2\/geo?post=423580"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}