"A voi tutti, studenti e insegnanti finalisti di FOOD 4U 2008, va il mio più sincero benvenuto in Italia, nel Cilento, cuore della dieta mediterranea. Mi auguro che là potrete conoscere direttamente i sapori e i profumi della nostra tradizione agroalimentare ed apprezzare la grande qualità della produzione italiana".
Con queste parole il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Luca Zaia si è rivolto, nel suo messaggio di saluto, ai 400 studenti provenienti da 16 paesi europei. "La sfida di realizzare spot televisivi diretti ai coetanei ? ha commentato Zaia - sperimentando il linguaggio, i meccanismi e finanche i trucchi della pubblicità, imparando quanto sia importante decodificare i messaggi del marketing con spirito critico, è stata da voi ragazzi, anche in questa edizione, raccolta con impegno ed entusiasmo e, sono orgoglioso di riconoscere, con ottimi risultati".