acqua con arsenico e boro

ora che la comunita' Europea ha eliminato le deroghe sulla potabilita' mi viene un dubbio : l'acqua che serve alla panificazione e alla pasticceria , che con la cottura evapora , il suo contenuto tossico si concentra in quella che rimale ,e noi mangiamo il pane con un contenuto 3-4-volte superiore : i forni saranno obbligati a prendere acqua piu' che sicura? o la potabilita' si puo' estendere anche a l'alimentazione?

Parole chiave:

• acuqa
• alimentazione
• arsenico
• boro
• panificazione